Alimentación

Fisiología

La alimentación humana

El hombre, como todos los animales heterótrofos, es incapaz de fabricar su propia materia orgánica, por lo que necesita alimentarse de sustancias compuestas de moléculas orgánicas de gran complejidad provenientes de otros organismos. Estas sustancias, reducidas a sus componentes simples en la digestión, son incorporadas al torrente circulatorio, que las distribuye a los diversos órganos y tejidos.

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