Historia El término "chiringuito" proviene del vocablo cubano "chiringo" (pequeño o escaso), usado en el siglo XIX por trabajadores de plantaciones de caña de azúcar para referirse a sus modestos lugares de descanso. La palabra llegó a España a través de migrantes cubanos y se popularizó en la costa catalana a principios del siglo XX. Los primeros chiringuitos eran barracas de madera o caña junto al mar, donde pescadores y veraneantes tomaban bebidas y comidas rápidas. Con el boom turístico de las décadas de 1960 y 1970, se convirtieron en iconos del verano español, asociados al sol, la arena y la fiesta.