Pigmento respiratorio de algunos invertebrados. Químicamente, la hemocianina es un cromoproteido que tiene como grupo prostético una metaloporfirina. Su peso molecular varía según el grupo taxonómico y la especie. En general, los crustáceos tienen la hemocianina de peso molecular bajo (Palinurus, 4•105), en los cefalópodos y arácnidos el peso molecular es intermedio (Octopus, 2,785•106) y elevado en los gasterópodos (Helix, 5•106). Las hemocianinas de peso molecular elevado pueden disociarse en subunidades según el pH del medio,...