Fruto de Mostellar Árbol de la familia rosáceas (Sorbus aria). El mostellar mide 8-10 m de altura y tiene tronco liso y copa ancha. Las hojas, ovales, aserradas, de 8-10 cm de largo, verdes por la haz y blancotomentosas por el envés, se insertan en las ramas con un corto pecíolo. Las flores, blancas, reunidas en corimbos, dan frutos ovoides carnosos, de color rojo y sabor dulzón. Crece, generalmente aislado, en los bosques de caducifolios. Su madera, blanquecina y dura, se emplea en ebanistería y tornería. Masa de mosto cocido que suele condimentarse con anís, canela o clavo. Salsa que se hace de mosto y mostaza.