Reserva
Biología Acumulación intracelular de sustancias glucídicas, lipídicas o proteicas (como almidón y granos de aleurona, en los vegetales, y glucógeno y albúminas, en los animales) que pueden ser utilizadas en períodos de necesidad (especialmente durante el crecimiento). En los vegetales, las reservas –que pueden acumularse en cualquiera de sus órganos– tienden a almacenarse en frutos, semillas, tubérculos y raíces napiformes. En los animales se almacenan en los tejidos adiposo y muscular, hígado, huevo y leche.
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