Sandía

Sandías.Planta anual de la familia de las cucurbitáceas (Citrullus vulgaris). Botánica La sandía (Citrullus vulgaris) es una planta anual, herbácea, de la familia de las cucurbitáceas, a la que también pertenecen el pepino, la calabaza y el melón. Se trata de una especie de tallo rastrero, o trepador si encuentra un soporte adecuado, provisto de zarcillos, pequeños filamentos helicoidales mediante los que se agarra. Tanto el tallo como las hojas son vellosas, estas últimas con profundos lóbulos. Las flores son amarillas, grandes. El fruto, la sandía, tiene una forma elipsoidal o esferoide, con una corteza gruesa y lisa, de color verde oscuro o jaspeado, de gran tamaño —puede alcanzar hasta 25 cm de diámetro. La pulpa es rojiza, rosada, amarillenta o blanquecina, según las variedades, de sabor dulce (más raramente amarilla y amarga) y con un elevado contenido acuoso, lo que la convierte en una fruta particularmente refrescante y estimada en países de clima...