Término que, en el ámbito culinario y gastronómico, se refiere principalmente a las vísceras y otras partes comestibles de los animales que no se consideran carne propiamente dicha. Estas partes ...
Platillo ampliamente conocido en la gastronomía mexicana, consistente en una tortilla de maíz o de harina de trigo que se dobla por la mitad y se rellena con queso fundido u otros ingredientes; luego ...
Salsa tradicional de origen mexicano, elaborada principalmente a base de aguacate machacado, al que se le añaden ingredientes como chile verde, cebolla, tomate (jitomate), cilantro, jugo de limón y ...
El arte de las lacerías es una de las manifestaciones más destacadas de la ornamentación geométrica, especialmente desarrollada en el arte islámico, aunque también presente en otras culturas como la ...
El teatro o espectáculo de “variedades” es un formato escénico que alcanzó gran popularidad en Europa y América durante el siglo XIX y principios del XX. Se caracteriza por la presentación de una ...
También denominadas enfermedades poco frecuentes o huérfanas. Enfermedades que afectan a un número muy reducido de personas en comparación con la población general. En Europa, se considera rara a t ...
(_Zenaida macroura_). Conocida popularmente también como huilota común, tórtola rabiche, torcaza, paloma huilota, tórtola rabuda, paloma rabiche o paloma lúgubre. Especie de ave columbiforme ...
Compuesto químico perteneciente a la familia de los aldehídos, específicamente un dialdehído saturado de cinco carbonos con fórmula molecular C₅H₈O₂. Se presenta como un líquido aceitoso, generalmente ...
Formación vegetal también denominada bosque de ribera, bosque de galería o bosque aluvial. Ecosistema forestal que se desarrolla a lo largo de las márgenes de los ríos y cauces de agua. Su vegetación ...
... tanto en ambientes marítimos como fluviales. Es un término genérico que abarca una gran variedad de diseños y usos, y que históricamente ha sido fundamental para el transporte, la pesca, el...
Una de las estructuras anatómicas más sofisticadas y funcionales del cuerpo humano, presente tanto en las manos como en los pies. Su complejidad reside en la integración de huesos, articulaciones, ...
Bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) como principio activo y que forman parte integral de la cultura, la gastronomía y la historia de la humanidad. Su consumo, elaboración y simbolismo han ...
... consumida en diversas regiones de América del Sur y Central, y caracterizada por su gran variedad de formas de elaboración y de ingredientes base. Su denominador común es que se trata de una bebida ...
Vehículo que se propulsa mediante uno o más motores eléctricos, alimentados por energía almacenada generalmente en baterías recargables o, en algunos casos, generada a bordo mediante pilas de ...
Sustancias orgánicas que contienen fósforo como parte integral de su estructura molecular, generalmente mediante enlaces fósforo-carbono, aunque la definición puede variar y a veces incluye compuestos ...
Profesional encargado de preparar, cocinar y presentar alimentos, pero su labor va mucho más allá de la simple elaboración de platos: implica una combinación de conocimientos técnicos, habilidades ...
Género fundamental del periodismo que consiste en una narración informativa, investigativa y analítica sobre un tema de interés general, presentada de manera extensa, profunda y atractiva. A ...
Término musical de origen italiano que significa literalmente “pequeño regreso” o “retorno”. En música, designa una sección o fragmento que se repite varias veces a lo largo de una obra, funcionando ...
Conjunto de técnicas, materiales y soluciones diseñadas para impedir o reducir la transmisión del sonido entre dos espacios o entre una fuente de ruido y un receptor.CARACTERÍSTICAS GENERALESEl ...
Tipo de verso que se caracteriza por tener cuatro sílabas métricas. Pertenece al grupo de los versos de arte menor, que incluyen aquellos con entre dos y ocho sílabas por verso.CARACTERÍSTICAS ...
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